Dépendance au sucre

Le sucre, quand il est consommé en grande quantité provoque une sensation d'addiction, de dépendance : quand on consomme un aliment sucré, le cerveau nomme à en réclamer un autre, ce qui en fait ni plus ni moins qu'une drogue douce.

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Sucre - Trouble induit par une substance

Le sucre, quand il est consommé en grande quantité provoque une sensation d'addiction, de dépendance : quand on consomme un aliment sucré, le cerveau nomme à en réclamer un autre, ce qui en fait ni plus ni moins qu'une drogue douce. Le sucre, comme le tabac, est par conséquent une drogue légale qui permettrait de combattre le stress et l'anxiété.

Conséquences

Obésité
Diabète
Augmentation de la glycémie
Carie dentaire
Maladies chroniques

Solutions pour s'en prémunir

Manger équilibré
Faire du sport pour faire passer l'envie de sucre
Prendre un chewing-gum à la menthe forte
Prendre un bâton de réglisse
Diminuer la quantité de sucre prise chaque jour permet d'éradiquer cette dépendance

Sources

Agence française de Sécurité Sanitaire des Aliments. Glucides et santé : État des lieux, évaluation et recommandations. Chapitre 7 : Plaisir du sucre et influence sur les comportements alimentaires [Consulté le 15 septembre 2005] Rapport complet : http ://www. afssa. fr Synthèse : http ://www. afssa. fr
National Library of Medicine (Ed). PubMed, NCBI. [Consulté le 15 septembre 2005]. www. ncbi. nlm. nih. gov
Society for Neurosciences. Brain briefings. Sugar addiction. http ://apu. sfn. org

Liens externes

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